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添加劑風(fēng)波未平，“醬油茅”節(jié)后開(kāi)盤(pán)面臨考驗(yàn)
海天味業(yè)添加劑“雙標(biāo)”事件仍在持續(xù)發(fā)酵。在最新的一份聲明中，海天味業(yè)稱(chēng)其內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)大多高于甚至遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)售的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不同是由于由于各國(guó)食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)不盡相同。作為調(diào)味品行業(yè)龍頭，海天味業(yè)有“醬油茅”之稱(chēng)，市值一度超過(guò)中國(guó)石化，但其上半年業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪?，此次風(fēng)波又對(duì)其完成全年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)目標(biāo)帶來(lái)新...
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這種病毒可能導(dǎo)致下一次全球大流行
新冠疫情的威脅似乎已經(jīng)成為歷史，而科學(xué)家們正在研究哪些病原體可能成為對(duì)人類(lèi)的下一次大規(guī)模威脅。《自然通訊》（Nature Communications）雜志本月發(fā)表的一篇最新論文稱(chēng)，下一次大流行的罪魁禍?zhǔn)谆蛟S并不是新冠或禽流感卷土重來(lái)，而是一種不為人所知的強(qiáng)大病毒“瑯琊”。這種病毒與新冠病毒存在許多...
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先拍攝，后對(duì)焦：Lytro相機(jī)顛覆傳統(tǒng)攝影
新創(chuàng)企業(yè)Lytro的發(fā)明對(duì)全世界學(xué)藝不精的攝影師來(lái)說(shuō)就宛如上帝的恩賜一般。位于山景城的Lytro近日發(fā)布了一系列“光場(chǎng)”照相機(jī)，相比于傳統(tǒng)相機(jī)，前者在每張照片里能捕捉到更多色彩、光強(qiáng)和光線(xiàn)。Lytro早在今年初就揭曉了這款相機(jī)，并在之前6月份的科技頭腦風(fēng)暴大會(huì)（Brainstorm Tech）上做了...
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先拍攝，后對(duì)焦：Lytro相機(jī)顛覆傳統(tǒng)攝影
新創(chuàng)企業(yè)Lytro的發(fā)明對(duì)全世界學(xué)藝不精的攝影師來(lái)說(shuō)就宛如上帝的恩賜一般。位于山景城的Lytro近日發(fā)布了一系列“光場(chǎng)”照相機(jī)，相比于傳統(tǒng)相機(jī)，前者在每張照片里能捕捉到更多色彩、光強(qiáng)和光線(xiàn)。Lytro早在今年初就揭曉了這款相機(jī)，并在之前6月份的科技頭腦風(fēng)暴大會(huì)（Brainstorm Tech）上做了...
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昆蟲(chóng)食品：下一波飲食潮流？
一位員工正在制作Chapul蟋蟀棒帕特?克勞利原本是美國(guó)猶他州的一名水資源規(guī)劃師，他一直熱衷于傳播水資源保護(hù)理念。但農(nóng)業(yè)界一心只想著如何從科羅拉多河抽取河水來(lái)滋養(yǎng)加利福尼亞州和西部其他州的農(nóng)作物，對(duì)于他的理論基本上置若罔聞，這讓克勞利非常沮喪。幾年前，這位34歲的漂流愛(ài)好者有機(jī)會(huì)聆聽(tīng)了一場(chǎng)TED演講...
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茅侃侃
排名:?28公司: MaJoy公司職位: 總裁年齡: 27歲眉宇間稚氣未脫的茅侃侃14歲就開(kāi)始在《大眾軟件》等雜志發(fā)表文章，并自行設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)軟件。2004年他正式創(chuàng)業(yè)，試圖把網(wǎng)絡(luò)游戲搬到線(xiàn)下，采用實(shí)景，由玩家實(shí)際扮演。...
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發(fā)售5天后，“龍茅”市場(chǎng)價(jià)幾近腰斬
近日，龍年茅臺(tái)突然火了！不過(guò)發(fā)售不足一周，價(jià)格卻幾近腰斬。據(jù)悉，53%vol 500ml貴州茅臺(tái)酒（甲辰龍年）申購(gòu)結(jié)果公示，共計(jì)8589217人次申購(gòu)，19475人申購(gòu)成功，成功概率為0.2%，相當(dāng)于一千個(gè)人只有兩人可以抽中。...
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油和米的理想
經(jīng)常有人問(wèn)他：“你年紀(jì)不小，錢(qián)也不少了，為什么還要工作得這么辛苦？”他回答說(shuō)：“我在這個(gè)位子上，就要比人家還勤奮。董事長(zhǎng)的位置是集團(tuán)的火車(chē)頭，一放松，下面整個(gè)公司的節(jié)奏就會(huì)放慢?！闭f(shuō)這話(huà)的人今年63歲，名叫郭孔豐（Kuok Khoon Hong），他所在的位子是豐益國(guó)際（Wilmar Interna...
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國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局規(guī)定！食品不得標(biāo)注“零添加”等字樣
近日，《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站上公開(kāi)征求意見(jiàn)，其中規(guī)定：沒(méi)有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的，一般食品標(biāo)識(shí)不得強(qiáng)調(diào)適合特定人群；食品不得標(biāo)注零添加等字樣；鼓勵(lì)食品生產(chǎn)者在食品標(biāo)識(shí)上標(biāo)注低油、低鹽、低糖或者無(wú)糖的提示語(yǔ)等。...
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怎樣讓植物性人造肉更好吃？添加動(dòng)物脂肪
烤肉的快樂(lè)。圖片來(lái)源：GETTY IMAGES生物學(xué)家馬克斯·迦米利和朋友泡吧的時(shí)候，突然想到了下一次創(chuàng)業(yè)的靈感。迦米利和朋友埃德·史提爾這兩位肉食者，都想減少自己的碳足跡，因此他們點(diǎn)了一個(gè)不在菜單上的植物性肉餅。他們很快就感到后悔。迦米利對(duì)《財(cái)富》雜志表示：“這個(gè)肉餅沒(méi)有油煎食物的咝咝聲，味道也不...
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